蚌山区人民政府关于公布蚌山区第五批区级非物质文化遗产代表性项目名录的通知
各乡政府、街道办事处(社区中心),区政府各部门、各直属单位:
按照非物质文化遗产申报评选工作有关规定,经专家评审、网上公示等程序,现将“南山(外窑)釉术”等9个项目列为蚌山区第五批区级非物质文化遗产代表性项目名录并予以公布。
各单位要按照《中华人民共和国非物质文化遗产法》、《安徽省非物质文化遗产条例》、《蚌埠市非物质文化遗产条例》的要求,认真贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针,扎实做好非物质文化遗产代表性项目的保护、管理、传承和合理利用工作,为弘扬中华民族优秀传统文化做出更大的贡献。
附件:蚌山区第五批区级非物质文化遗产代表性项目名录
2024年4月19日
附件
蚌山区第五批区级非物质文化遗产
代表性项目名录
序号 |
代码 |
项目分类 |
项目名称 |
保护单位 |
1 |
Ⅵ |
传统体育、 游艺与杂技 |
八极拳 |
蚌山区文化馆 |
2 |
杨氏太极拳 |
蚌山区文化馆 |
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3 |
Ⅶ |
传统美术 |
南山(外窑)釉术 |
蚌山区黄庄街道办事处 |
4 |
Ⅷ |
传统技艺 |
传统醪糟酿造工艺 |
蚌埠市伟伟冰米酒餐饮管理有限公司 |
5 |
花椒炒鸡制作技艺 |
蚌埠市桂花藕餐饮管理有限公司 |
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6 |
砂锅鱼头制作技艺 |
蚌埠市红鼎餐饮管理有限公司 |
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7 |
杨家牛肉汤制作技艺 |
蚌埠市濮铨餐饮服务有限责任公司 |
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8 |
白修刚牛肉盒制作技艺 |
蚌埠市蚌山区白修刚牛肉盒小吃店 |
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9 |
大塘老东门糖炒板栗技艺 |
蚌埠蚌山区大塘老东门炒货店 |
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