蚌山区徽厨技能培训班开班活动在区图书馆启动

6月11日下午，“新徽菜 名徽厨”暖民心行动——“幸福蚌山、食韵蚌山”美食月活动启动仪式暨”蚌山区徽厨技能培训班开班活动在蚌山区图书馆火热启动。

    活动现场，市民游客、美食达人、媒体记者齐聚一堂，现场共有约40家餐饮企业展示采用煮、烧、蒸、炖等多种烹制方式，制作出的口感多样、营养丰富的特色的菜肴，还可以现场参加徽菜大师技能培训课程大师现场授课并教学制作面点等美食。

　　本次徽厨培训班共30人参训，为期4天，采取“理论+实践”的培训模式，突出实际操作技能培训，使参训学员掌握徽菜的制作手艺，提高就业技能水平，推进学员就业创业，推动蚌埠特色饮食文化的发展与传承。蚌山区人社局同时向学员推荐岗位，提高就业创业能力，引导农村转移劳动力、城镇失业人员等重点群体通过掌握“一技之长”、成为皖厨师傅，实现更高质量的就业创业。